Сітка для м'ясорубки, 82/12/8 мм, NR12, Zelmer, Sirman, Fimar

Сетка для мясорубки NR12, Zelmer, Sirman, Fimar

 • диаметр сетки, внешний (±1 мм) - 82 мм
 • диаметр центрального отверстия (±0,5 мм) - 12 мм
 • диаметр отверстий (±0,5 мм) - 8 мм
 • толщина сетки - 7 мм
 • крепление в корпусе (ШxГ) - паз 6х4,8 мм

Сетка мясорубки - это диск круглой формы, перфорированный отверстиями разного количества и размеров. 
От диаметра отверстий и их количества зависит конечная форма  выходного продукта. Работа сетки всегда 
происходит в связке с режущим элементом - ножом, создавая гильотинную пару. По назначению сетки можно 
разделить на мелкие, средние, крупные и очень крупные. Ввиду этого их можно использовать для изготовления 
паштетного и колбасного фарша, фарша для мант и прочей кулинарной продукции. В большинстве случаев 
изготавливается из износостойкой нержавеющей стали.

Среди достоинств конструкции данной детали следует отметить:

 - надежность и долговечность;
 - простота исполнения;
 - вариативность использования;
 - безопасность материала для здоровья

Основными причинами неисправности и выхода из строя сетки могут быть:

 - затупление режущей кромки;
 - нарушение целостности материала сетки в следствии механического воздействия.