Крыльчатка двигателя обдува (конвекции) для духовки Smeg 039290137

Крыльчатка двигателя обдува (конвекции) для духовки Smeg 039290137 • диаметр крыльчатки - 145 мм • высота - 25 мм • посадочное отверстие - 6х5 мм • толщина материала - 0,8 мм В современных духовках функция принудительной конвекции стала довольно частым явлением. В отличие от естественной конвекции принудительная достигается при помощи встроенного в духовой шкаф двигателя с крыльчаткой. Сам принцип такой конвекции состоит в том, что движение горячего воздуха осуществляется принудительно - вентилятором. Разные по температуре потоки воздуха смешиваются, меняясь друг с другом местами. Создается вихрь равномерно прогретого воздуха по всей камере духовки. Благодаря этому блюдо получает одинаковую температуру со всех сторон. Соответственно, пища пропекается качественнее и быстрее. Данный процесс является прямым результатом работы двигателя обдува (конвекции). Двигатели бывают разной конфигурации и производительности. Данная крыльчатка является рабочим органом двигателя конвекции, который путем вращения своих лопастей перемещает воздух в камере духового шкафа. Изготовлена из листовой стали, которая достаточна надежна и термически устойчива. Основной причиной выхода из строя можно назвать деформацию изделия при перегреве и неправильной установке. Если изделию не удается вернуть начальную форму, его нужно менять.