Сетка для мясорубки, 53,5/7,5 mm (колбасница, малые уши)

Сетка для мясорубки, 53,5/7,5 mm (колбасница, малые уши) • диаметр сетки, внешний (±1 мм) - 53,5 мм • диаметр центрального отверстия (±0,4 мм) - 7,5 мм • размер рабочих отверстий (±0,2 мм) - 10х24 мм • толщина сетки - 4 мм • крепление в корпусе - 2 фиксатора 2,5х6 мм ("малые уши") Сетка мясорубки - это диск круглой формы, перфорированный отверстиями разного количества и размеров. От диаметра отверстий и их количества зависит конечная форма выходного продукта. Работа сетки всегда происходит в связке с режущим элементом - ножом, создавая гильотинную пару. По назначению сетки можно разделить на мелкие, средние, крупные и очень крупные. Ввиду этого их можно использовать для изготовления паштетного и колбасного фарша, фарша для мант и прочей кулинарной продукции. В большинстве случаев изготавливается из износостойкой нержавеющей стали. Среди достоинств конструкции данной детали следует отметить: - надежность и долговечность - простота исполнения - вариативность использования - безопасный для здоровья материал Основными причинами неисправности и выхода из строя сетки могут быть: - затупление режущей кромки - нарушение целостности материала сетки в следствии механического воздействия Также часты случаи утери изделия в процессе ухода за мясорубкой. Чаще всего при выходе из строя или ухуджении режущих стройств сетка не ремонтируется, а заменяется на новую.